搜索
写经验 领红包

萝卜纯豆腐怎么做(萝卜配豆腐)

导语:天冷了要多吃萝卜,加一块豆腐,不炒不炖不油炸,鲜嫩又多汁

今天给大家好分享一个萝卜豆腐丸子的做法。

做法:

1,准备好所需要的食材:萝卜,豆腐,肉末

2,萝卜清洗干净切碎加入一勺食盐腌制10分钟

3,肉末加入葱姜末,再加入料酒,花椒粉,食用油,炒着一个方向搅拌上劲

4,腌制好的萝卜放入豆沙包中挤干水分,挤出的水分不要倒掉

5,挤干水分的萝卜放入肉末碗中加入香菇碎搅拌均匀

6,在加入一勺玉米淀粉继续搅拌均匀

7,豆腐切成小块,起锅烧油下锅小火慢煎

8,煎至两面金黄出锅摆放再盘中备用

9,做好的馅料取出团成丸子放再豆腐上备用

10,放在蒸锅上水开蒸15分钟

11,调至一个料汁:老抽,生抽,白糖,倒入挤出来的萝卜汁

12,起锅烧油下入蒜末青红椒爆香倒入调至好的料汁炒至黏稠即可关火

13,料汁均匀的淋在蒸好的丸子上即可享用

喜欢这种做法的家人们记得收藏哦!

本文内容由小鸣整理编辑!