浇汁鱼中午刚做完晚上又想吃了怎么办(浇汁鱼中午刚做完晚上又想吃了)

导语：浇汁魚中午刚做完，晚上又想吃了

By 红色恋人syh

用料鱼 1条葱姜 少许大蒜 5瓣红干辣椒 2个香菜 1棵料酒 少许味极鲜 1勺醋 6勺盐 少许淀粉 1勺

做法步骤

1、把鱼洗净 去除内脏 ，在于背部切几个花刀 以便入味

2、放入葱段，姜丝，料酒，五香粉 盐，腌两个小时入味

3、大蒜切片 小红辣椒切断

4、香菜洗净切段

5、油锅烧热 ，把鱼空干，去除葱段，姜段，放入油锅炸

6、鱼炸至金黄熟透，控干油捞出

7、锅里的油倒出 ，稍留点底油 ，放蒜瓣辣椒爆锅

8、再放入味极鲜，醋 ，再倒入等量清水 ，加盐调味

9、锅烧开之后再放入少许水淀粉勾欠，再次烧开 ，关火

10、把汤汁均匀浇到鱼身上

11、最后再撒上一层香菜 ，完美

小贴士

鱼要空干水分再放入锅里炸 ，刚放入锅的时候不要翻动 ，等二，三分钟炸至定型再慢慢推动 ，不然的话鱼会碎掉

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