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年糕鸡爪怎么做好吃(年糕焖鸡爪)
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一道饭菜都有的欣和韩式辣酱炒年糕
By 食光常寻
用料
鸡爪 4个葱花 少许生抽 4勺欣和韩式辣酱 2勺西红柿 2个年糕条 250克或适量意面 适量豌豆苗和黄豆芽 共100克或适量蟹棒 10根或适量盐 蚝油 糖 清水 少许适量做法步骤
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1、准备着
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2、先调碗汁:欣和韩式辣酱2勺 生抽4勺 盐糖蚝油少许 加少量清水 调匀备用 意面 煮熟 鸡爪洗净 后 给它美甲 煮透 豌豆苗和黄豆芽焯水 通通过凉备用
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3、起锅烧油 下葱花爆香
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4、下 洗净切碎的西瓜子丁
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5、炒匀成酱
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6、加调匀的碗汁和少许清水
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7、放鸡爪
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8、黄豆芽和豌豆苗
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9、年糕条
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10、意面大火煮开至年糕条无硬芯 (没事就用筷子吧啦扒拉 别糊锅哈)
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11、最后放蟹棒 收收汁
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12、配爽口萝卜块 开饭啦
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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