在家烤鸡肉串用这个方法鸡肉香嫩又多汁(烤鸡肉串怎么腌制肉更嫩)

导语：在家烤鸡肉串，用这个方法鸡肉香嫩又多汁，一点都不柴

古诗有云：在天愿作比翼鸟，在地就要吃烧烤。鸡肉这种高蛋白低脂肪的食物特别好，搭配各种蔬菜，做成鸡肉串也不错。这次的烤串是用烤箱烤出来的，无油烟版本，教程也比较简单，很适合大家自己在家试试看。

超级简单的新奥尔良鸡肉串，腌制后的鸡肉非常入味，经过烤制后香嫩好吃，一口啤酒一口肉，其实完美二字能形容的了？外酥里嫩的口感，让人大快朵颐，完全停不下来。当然你也可以将食材换成土豆、胡萝卜、洋葱、羊肉等。

这个鸡肉串颜色五彩斑斓，一看就有食欲，心情也会变得很好，腌料与鸡肉充分交融，烤出的肉串口味十分饱满，吃一口满满的香浓，让你回味无穷。

食材

鸡腿3个、青椒 1个、洋葱1个、新奥尔良烤肉粉20克、料酒1勺

做法

1.鸡腿去骨切成1.5厘米的小方块

2.加入新奥尔良烤肉料、黑胡椒和1勺料酒，抓拌均匀，腌制2小时

3.青椒和洋葱切块备用

4.青椒，洋葱，鸡肉依次穿到竹签上。烤盘铺上锡纸，鸡胸串摆上，预热好的烤箱200度15分钟

5.然后15分钟后拿出来翻面，再刷上一层蜂蜜水，放入烤箱再烤5分钟即可

在家一样可以享受撸串的快乐，家庭版新奥尔良鸡肉串，肉质鲜嫩不柴，一口肉一口菜

深夜撸串还不长肉，滋滋冒油，香到灵魂里，金黄鲜嫩的鸡腿肉，经过烘烤散发出诱人的香味。

小贴士

1.烘烤的时间根据喜欢的口感自行调整，喜欢嫩一点的就减少烘烤时间。

2.我习惯用奥尔良腌料，感觉这样不会太甜，又不会太辣超好吃

3.如果鸡肉切的比较小，烘烤15分钟即可

4.鸡肉一定要提前腌制，这样才更加的入味。

5. 除了鸡肉还可以用牛肉或者鲜虾等肉类制作烤串

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