糖雪球可以保存几天(糖雪球怎么制作的)

导语：糖雪球可以不用去外面买了，学会它，自己在家就能做

第一步：盆中加入适量清水，放入稍多一点的盐，搅拌一下让盐融化。

第二步：把山楂放入盐水中浸泡10分钟，这样方便去掉山楂表面的脏东西。

第三步：用剪刀把山楂的蒂剪掉，山楂的蒂是容易有残留脏物的地方。

第四步：把处理好的山楂自然晾干，表面不能有水分。

第五步：开始熬糖，200可冰糖加入100克水，没有冰糖也可以用白糖，开始的时候开大火，边熬边搅拌，汤全部融化后改小火。

第六步：糖汁会逐渐的变成大泡，最后开始转小泡，把糖熬成下图中这种密集小泡，关火。

第七步：关火2分钟左右，糖稍微冷却下来，我们下入山楂，不停炒拌，糖太热的话，山楂容易破皮。

第8步：随着不停的搅拌，温度逐渐降下来，糖会慢慢的结沙，继续炒，直至糖变成固体状。

第9步：冷却一下，我们的糖雪球就可以吃了。你学会了吗？更多美食，请关注老五私房菜。

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