搜索
写经验 领红包
 > 美容

可乐卤鸡蛋的做法及配料(可乐卤蛋的做法窍门)

导语:比茶叶蛋还好吃的可乐卤鸡蛋做法,吃一颗保证你停不下来!

材料:鸡蛋7-10个,可乐250ML,老抽1勺,盐1小勺

1、把鸡蛋冲洗干净,冷水下锅中火煮10分钟

2、把鸡蛋捞出后立即放入冷水中冷却,剥去蛋壳

3、汤锅洗净,放入剥好的鸡蛋,将可乐倒入锅中

4、倒入老抽1勺,再放入一小勺盐

5、大火煮开后,转至中小火再煮20分钟,然后关火

6、鸡蛋和卤汁放凉

7、倒入保鲜盒中,放入冰箱冷藏24小时

小贴士:

1、鸡蛋煮熟后,捞出立即放到盛冷水的盆子里,过下冷水,蛋壳比较容易剥下来。

2、可乐中已经含有较多的糖份,口感比较甜,在卤鸡蛋的过程中可以不用加白糖。

3、最后放入冰箱冷藏是为了使卤蛋更入味有嚼劲,还带着淡淡的可乐香气。

本文内容由小薇整理编辑!