搜索
写经验 领红包
 > 房产

蒜蓉烤茄子的家常做法(蒜蓉烤茄子窍门)

导语:蒜蓉烤茄子这样做也太好吃了,每天下饭都靠它

By 青青悠蓝

用料粗茄子 3根大蒜 3头小米椒 1把生抽 2勺蚝油 1勺糖 1勺葱花 适量

做法步骤

1、准备食材。

2、烤盘垫上锡纸,放入茄子,茄子上刷一层食用油。

3、送入烤箱,上下火180度烤30分钟。

4、蒜粒,小米椒和葱白放入绞肉机打成末。

5、锅里烧热油,放入蒜末,翻炒出香味,加入生抽,蚝油,一点点盐,一点点白砂糖,炒匀关火,大概半熟,不要炒太熟了,等会儿还要烤的。

6、烤了30分钟的茄子拿出来,用刀划开。

7、铺上炒好的蒜蓉酱料。

8、再送入烤箱烤8分钟。

9、撒上灵魂葱花,上桌。

10、烤好的茄子软糯入味,蒜香满满。

小贴士

烤的茄子尽量选肥大的,胖的。

本文内容由小荣整理编辑!