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家常炒青菜怎么做好吃(大厨炒青菜的做法窍门)

导语:超级好吃又营养的家常炒青菜的做法分享给大家几种,赶紧收藏起来

白芍菜心

食材:青菜心、蒜末;

做法:

1、锅中烧水,放点食用盐和油,再放点菜心焯水2分钟之后捞出装入盘中;

2、调料汁:海鲜酱油2勺、蚝油1勺、香油半勺、糖半勺、再加一些清水,搅拌均匀;

3、起锅烧油,放入蒜末炒香,倒入刚才调配好的酱汁煮开,之后把酱汁淋在菜心上就可以了;

醋溜白菜

食材:白菜、干辣椒、蒜末;

做法:

1、白菜茎切块,白菜叶撕成小块;

2、调酱汁:生抽1勺、蚝油半勺、陈醋2勺、适量食用盐和白糖、半勺水淀粉搅拌均匀;

3、起锅烧油,下入蒜末、干辣椒爆香之后放入白菜茎炒软,再倒入菜叶翻炒,最后倒入酱汁翻炒均匀,汤汁收浓后出锅就可以了;

都是我们经常吃的家常菜,还有:蒜蓉西兰花、白灼秋葵、香菇油菜、蚝油生菜、等等,按照这个方法做,保证比饭店里面的好吃。

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