艾草团子怎么做的(艾草团子好吃吗)

导语：你知道清明时节，松软可口的艾草团子是怎么做成的吗？

日暖桑麻光似泼，风来蒿艾气如薰，使君元是此中人。艾草团是江南一带的小吃，绿绿的松软的皮儿，不甜不腻，还带有清淡悠长的青草香气~

<(￣︶￣)>想知道松软可口的艾草团是怎么做成的吗？来跟着小黄小白吃货团看看吧~

做法步骤

1. 艾草取叶大约150克左右

2. 火力调至大火，放入水，待水烧开后，放入艾草叶，待艾草叶变成深绿色捞出，放入冷水中，挤干水分。把艾草和300克的水一起放入料理机打碎。过滤出艾草汁300克

3. 青团：把澄面面团的材料迅速拌至半透明无颗粒状，和糯米粉面团食材混合

4. 揉成米粉团，用手搓匀，搓透

5. 桌子上撒上手粉，搓成长条，切成6等分

6. 皮46克，豆沙馅25克 米团搓成圆，大拇指顶进去，挖出个口，放入豆沙。搓成圆

7. 上锅蒸8分钟

8. 略微冷却后，薄薄的刷上色拉油，完成

涨知识了吧O(∩_∩)O~~很简单的哟，在家可以试着做做看哟

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