为什么饭店的大厨男的比女的多呢(为什么饭店的大厨男的比女的多一些)

导语：为什么饭店的大厨男的比女的多？

女主内男主外，这种老掉牙的说辞早就过时了，现代社会男生下厨而且做饭好的不在少数。你有没有发现，你出去吃饭的时候，尤其是那种大一点的饭店，男人做主厨多的是，很少看见女大厨，你要说女人在烹饪上的厨艺和造诣比男人差，我是坚决不认同的，那究竟是为什么会有这种现象呢？

其实可以归纳为几点：体力、压力、暴力、变胖

1.体力：厨师的工作其实是个体力活，无论是锅碗瓢盆，炒菜时候的颠勺，切菜用的刀具个头不仅比家里的重很多，而且个头也很大。厨具对于厨师来说就是命，是吃饭的家伙，他们肯定会选择适合自己的，质量好的。对于一些汤的熬制很多时候会用到大铁锅或者不锈钢的锅，你想想重量可想而知。遇到忙的时候，厨师可能会连续站着十多个小时，没有体力哪能坚持得住；

2.压力：一般的大厨都是从学徒开始的。学徒要从最开始的切菜练习基本功，没个几年下来，根本不行，中途任何一个环节做的不好，就会遭到师傅严厉的训斥。在这一点上，男人的心理承受能力要比女人强一些；

3.暴力：杀鱼、杀鸡等这些牲畜的前期处理。日常家庭我们出去买菜，可以让外面的人帮我们宰杀处理，切小块等等，但是大的饭店一般都是采购新鲜的食材。杀鱼、杀猪这些事情都要厨师们自己完成。宰杀、内脏处理、清洗、剁块这些事情女生很少喜欢做；

4.变胖的风险：厨师每天要面对油烟的困扰，尤其是爆炒的油烟，对于人体来说是不健康的。有句俗语：“屁股大，脖子粗，不是大款，就是伙夫”，这里没有任何不良的讽刺，但是也从侧面反应做厨师也会有变胖的风险，更何况每天面对各种油烟，对于女人的皮肤也不好。

综上所述，厨师真的是一个伟大的职业，他们对于体能和悟性有着非常严格的要求。

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