饭店手撕包菜的做法(饭店手撕包菜的做法正宗的做法)

导语：几块钱做一道快手手撕包菜，竟比外卖还好吃

By 清汤_挂面

用料包菜 半个干辣椒 5个花椒 10粒耗油 5g生抽 10g白糖 3g蒜 4瓣香醋 3g盐 少许

做法步骤

1、包菜清洗干净手撕成稍微大点的块状

2、准备蒜、花椒和辣椒段，蒜去皮，辣椒段去籽

3、锅中加入食用油烧热后加入蒜粒爆香

4、加入花椒和辣椒段爆香

5、加入包菜

6、翻炒到包菜稍微脱水变软，全程大火

7、加入生抽

8、挤入臻品蚝油，我这款是味达美挤挤装蚝油用起来非常方便，轻轻挤两次就可以了

9、时候加入盐调味出锅

10、开吃吧一盘快手简单的手撕包菜就做好了

小贴士

这款菜需要全程大火，2-3分钟就可以出锅，这样成品才不会流很多汤汁！

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