蒜蓉小白菜的做法大全(蒜蓉小白菜窍门)

导语：清淡爽口 略带蒜蓉香的 蒜蓉小白菜

相信提及小白菜我们都不会陌生，我们家经常吃一点小白菜，每个人的做法都不一样。接下来让我们来看看小白菜的做法吧〜

蒜蓉小白菜食材：

小白菜，大蒜1头，淀粉5克，盐3克，鸡精3克，香油0.5勺

蒜蓉小白菜食材做法：

1.买一小撮适合2-3人的小白菜，去掉黄色的叶子和黑色边缘，将每片叶子折断，放入蔬菜篮中，直接去除根部，然后用手冲洗小白菜。

2.清洗后，将盆放入水中，加水，浸泡一会儿小白菜，十分钟后取出，用一把刀从根和叶上切成两段，分成两个小碗，取一两个大蒜，去掉大蒜的外皮，然后把所有的蒜瓣弄碎。

3.取一个干净的碗，将一半的大蒜糊倒入碗中，加入一汤匙淀粉和2汤匙水，然后进行搅拌，稍后将其用于增稠，然后剩下的一半将用于烹饪。

4.取出炒锅，加热，倒入一些油，待锅变热时，将剩余的大蒜倒入锅中，然后用抹刀炒。当您发现大蒜变黄时，首先将蔬菜的根部放入其中，接下来，放入蔬菜叶，炒2分钟。

5.一层又一层地加入小白菜，在上面撒些盐，然后搅拌。然后，将湿的淀粉水倒入其中，翻炒一会儿，然后用高温加热，直至汁水粘稠即可。

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