猫爪汤圆做法(猫爪汤怎么做)

导语：汤圆的隐秘吃法之猫爪汤圆｜高颜值卡通汤圆

这款高颜值卡通猫爪汤圆家里小朋友一定会很喜欢，做法也很简单，加上红糖酒酿枸杞，补气血，也适合女生吃哟！

By 果大脚

用料糯米粉 100克白糖 15克温水 70克红丝绒液 3滴红糖 2勺酒酿 2勺枸杞 10粒白芝麻 1勺

做法步骤

1、食材准备

2、白糖倒入温水中融化，

3、糯米粉中分次倒入热水

4、揉成面团

5、取一小块煮熟

6、再和剩下的面团揉匀

7、㊙️这样的面团有韧劲包的时候不会开裂‼️

8、面团分成两个面团，1/3面团加入红丝绒液揉成均匀的粉红色，

9、2/3面团用保鲜膜盖好

10、将原味的面团分成10克左右的小圆球

11、粉色面团搓成1个3克左右的小圆球和几个1克左右的小圆球

12、将白色的小圆球压扁成圆形，再把大的粉色小圆球压扁成圆形贴在白色面团上上，

13、依次将1克的小圆球贴在最前端压扁做小爪子

14、3个也可以

15、4个也可以

16、用保鲜膜盖好

17、水开下锅煮熟

18、捞出猫爪汤圆(几分钟就能熟了)

19、过一遍冷水

20、两勺红糖加清水

21、煮开至红糖溶化，

22、加入酒酿和枸杞搅拌均匀

23、倒入猫爪汤圆煮至浓稠

24、放两勺白芝麻

25、搅匀即可关火盛出

小贴士

㊙️： 1:制作过程中面团要盖好保鲜膜，不然容易干。 2:煮猫爪汤圆记得一定是水开后再放汤圆。 3:一次可以多做一些，放冰箱冷冻保存就可以。

糯米粉的营养功效

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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