全的海参菜谱建议收藏!(经典的海参菜谱做法大全)

导语：招牌菜| 一大波海参美食来袭 既美味又滋补 常吃海参的赶紧码住！

精致海参美味

舌尖赏味季

海参招牌推荐菜

与你探赏 美好滋味

美味共鉴

众所周知海营养价值高，

肉质鲜弹筋道，

海参可与多种食材搭配

碰撞出不同美味火花

今天继续给大家介绍几道海参美食

营养滋补 温暖整个冬季~

- 海参美味之选 -

海参炖猪脚

【食材准备】：即食海参、桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚

【制作步骤】：

1、把泡发好的海参切片、备用。

2、猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用。

3、炒锅下油烧热，小火加白糖炒化，放入猪脚翻炒至金黄色。

4、将猪脚放入压力锅中，加入适量盐、草果、八角、桂皮、蒜头、香叶、大葱、姜片。加水漫过猪脚，中火炖40分钟。

5、开锅，加入海参、小火再炖10分钟

海参木耳汤

【食材准备】：即食海参、木耳、银耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。

【制作步骤】：

1、将发好的海参切成薄片，黄瓜切成片，葱切丝，姜切片，香菜切段备用；

2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味 ，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、 鸡精，小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。

海参烧蹄筋

【食材准备】：即食海参、羊肉、姜、葱白、 胡椒粉、盐 。

【制作步骤】：

1、将羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，

2、将水发好的海参切成小块或整只放入同煮15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。

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