秋天适合吃什么鱼好(秋天好吃的鱼)

导语：秋天最适合吃的鱼，肉香四溢味道极鲜，女生要多吃，常吃对皮肤好

导语：随着人们生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，吃饭不再只是为了填饱肚子，更重要的是味觉上的体验还有对食物营养的摄取。

秋季气温冷暖不定，气候干燥，这个时候，人们也会想着吃一些营养的身体来进行滋补。秋天一定要多吃的鱼，肉香四溢味道极鲜，女生更要多吃！

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A，老人多吃带鱼可以延年益寿；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。快来跟小编一起学习炸带鱼的做法吧。

干炸带鱼

By 小烦儿

配料：

带鱼 750克、料酒 1勺、十三香 半勺、胡椒粉 半勺、葱 半根、姜 四片、精盐 适量、淀粉 适量

步骤1.带鱼洗净，刮去鱼鳞，切段

步骤2.盐、葱、姜、十三香、胡椒粉、料酒，抓匀腌制2小时

步骤3.腌制好的带鱼用筷子夹出来，因为我把葱都切成细丝，姜也切的沫，不弄出来最后会影响口感

步骤4.淀粉、鸡蛋，适量水，加少许盐，最后把带鱼裹上淀粉。待油热，放带鱼，小火（一定要小火）炸至外表金黄酥脆，带鱼熟，出锅。

烹饪小贴士：带鱼的选择：新鲜带鱼为银灰色，且有光泽，但有些带鱼表面却附着一层黄色的物质。这是因为带鱼是一种脂肪较高的鱼，当保管不好时，鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物就是使鱼体表面产生了黄色。选购带鱼时，尽量不要买带黄色的带鱼。带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。带鱼的内脏要去除干净，里面有胆汁线，带鱼肚中的黑线，干净才不会苦苦的。带鱼中间黑膜都要处理干净，直接用手，轻轻地拉出来。

你喜欢吃带鱼吗？

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