夏季清炖排骨的做法(清炖排骨的食材)

导语：冬天要喝暖暖的｜清炖排骨

冬天就要炖清甜的排骨汤

By Nemo爱吃肉

用料排骨 12 小块姜片 5片料酒 2勺花椒 6粒枸杞 10个红枣 2颗盐 适量桂皮 香叶 葱花 香菜

做法步骤

1、排骨冷水下锅 放葱段 姜片 料酒

2、煮开 撇去浮沫

3、准备煮肉料 香叶 桂皮 花椒 八角 姜 红枣

4、装在茶包袋中 方便一会儿捞出来

5、煮好的肉放水 大火煮开后转小火放料炖1小时

6、胡萝卜 白萝卜切滚刀块

7、再炖40分钟

8、开盖大火放枸杞 放盐 放香菜葱花3分钟

小贴士

1，最后放盐很重要，肉烂 2，最后放一小把枸杞很重要，清甜

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