学做红薯饼饼的做法(红薯饼的几种做法让你吃得健康)

十几岁逛街必做的事是将省下来的零花钱买两个红薯饼，和好朋友一个一个，边走边吃，说不出的惬意。转眼十几年过去，似乎再也没那般快乐，形形色色的小吃，我却唯独怀念那一丝残留舌尖的香甜滋味。但外面已经买不到红薯饼了，只能自己动手研究。

一、准备几个小红薯，还剩一个紫薯一起洗干净，可以蒸，我选择最快最简单的方法，直接煮熟。

二、晾凉后去皮，用勺子按压成泥，家里没勺子的可以直接上手。因为有紫薯和红薯，颜色不是那么鲜艳。薯泥中根据个人口味加白砂糖，一般100克加10几克；再按糯米粉3份和面粉1份的比例将其加入（我是先按比例混合均匀）。混合均匀，若粘手则再加混合粉类，直至不粘手为止。过程中尽量不加水，这样做出的饼红薯味才浓郁。