好事花生月饼做法(好事花生的说法寓意)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚最近大家都在找的好事花生月饼 快来收藏的相关问题？那么关于好事花生月饼做法的答案我来给大家详细解答下。

“一生一柿”都有“好事花生”，今年很火的月饼造型，寓意也特别好，赶快收藏做起来。

By 良润烘焙

用料

广式月饼粉 200g转化糖浆 150g花生油 50g抹茶粉 1g流心馅 50g白豆沙料 200g五仁馅料 200g

做法步骤

1、转化糖浆，花生油称量一起并搅拌至乳化状态；

2、转化糖浆，花生油称量一起并搅拌至乳化状态；

3、搓成光滑的面团

4、分别分出30g加入1g抹茶粉搓揉均匀，175g加入10g黄金芝士粉

5、搓揉均匀；

6、分割馅料五仁馅料每份30g，白豆沙每份25g并包裹5g流心，搓圆备用；

7、将松弛的月饼面团分割，原味每份20g黄金芝士每份20g，抹茶为柿子的叶子每份3g；

8、将黄金芝士饼皮做为柿子身包裹馅料收紧收口，

9、制作柿子月饼，将抹茶饼皮放入模具中，并按压出柿子叶子型，将黄金芝士柿子团放入模具中

10、按压成型；

11、制作花生月饼，将原味饼皮包裹五仁馅料，并收紧收口，

12、按压成型；

13、放入烤箱中层，采用上火180度烤制10分钟，取出凉至常温，表面刷一层蛋液，在回炉烤制5分钟，反复两次即可；烤焙柿子的时候表面加上锡纸防止柿子叶上色。

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温馨提示：通过以上关于最近大家都在找的好事花生月饼 快来收藏内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。