食物之间的相生相克有哪些(食物相生相克是真的吗)

导语：老吾老：食物之间也是相生相克的，这4组食物不可以放在一起烹饪

其实食物相生相克一般都分为两种，一种是一种食物对减弱另一种食物的功效，这种相克情况一般对我们人体是没有太大危害的，比如说，山药补气萝卜下气，二者一块食用会减弱山药补气的作用，还有一种就是，两种食物很有很可能会产生一些毒副作用或者是不良反应，从而危害到我们身体健康，今天我们就在这里给大家来说一下，哪些食物不可以在一起烹饪！

【1】菠菜加瘦猪肉

菠菜含有非常丰富的同猪瘦肉，里面含锌比较丰富，铜是制造红血球的一个非常重要的物质之一，又为钙铁和脂肪代谢所必需的一种元素，如果把含铜丰富的食物和含锌，比较高的食物混合食用，那么铜的析出量就会大量的减少。

【2】鳝鱼加菠菜

菠菜千万不要跟善于搭配起来使用，因为菠菜性甘冷而滑，下气润燥，鳝鱼性甘，大温，补中益气，会帮助我们身体出腹中冷气，这两种食材的性味功效，都是不协调的，如果一同食用的话，非常容易导致腹泻这种情况的发生，所以说我们在日常生活中一定要多加注意。

【3】菠菜加黄瓜

我们都知道菠菜里面含有非常丰富的我们都知道菠菜里面含有非常丰富的维生素c而黄瓜中含有维生素c分解酶，如果这两种食材一块使用，黄瓜中的维生素c分解酶就会破坏掉维生素c，从而降低食物的营养价值，所以说我们在吃菠菜的时候一定要多加注意，夏天马上要到了，黄瓜是我们最喜欢吃的一种夏季蔬菜之一，所以说我们在夏天吃黄瓜的时候，绝对不可以跟菠菜一起吃！

【4】韭菜加蜂蜜

唐朝孟诜，在《食疗本草中》说：“热病后十日不可食热韭，食之即发困，五月多食乏气力，冬月多食动宿饮吐水，不可与蜜及牛肉同食。”因为韭菜性温而热，含大蒜辣素和硫化物与蜂蜜的食物药性是恰恰相反的，所以这两种食材绝对不可以一块使用，另外韭菜含有很多的膳食纤维能够帮助我们，加快胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可以润肠通便，二者要是一块儿使用的话，很容易导致腹泻这种情况的发生。

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