搜索
写经验 领红包
 > 健康

早餐吃一碗猪排汤面暖胃又管饱10分钟就饿了(猪排汤的做法大全家常)

导语:早餐吃一碗猪排汤面,暖胃又管饱,10分钟可备好上桌

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟。

早餐,是三餐中不可缺少的一餐,早餐饮食搭配也不宜过于简单,身体所需要的各营养物质需从食物中摄取,主要营养物质有碳水化合物、蛋白质、维生素等多种营养物质。根据季节变换,我们也可换着花样做早餐,天冷了,热乎乎早餐受欢迎,10分钟做好上桌,有肉有蔬菜,超赞。

学生早餐,一直是妈妈们的热门话题,我们可以分为主食、蔬菜、肉类、蛋类、水果、奶制品等,面食中各式小吃也备受欢迎,这一次的早餐简单快捷,孩子很喜欢。10分钟学生早餐,煎肉煮面同进行,味美有营养,一碗下肚暖胃暖身,做法也简单。

面条,可以拌面、炒面、汤面等,吃法多样,是早餐中快手主食,搭配也可丰富多样,这一次搭配了猪排、生菜、香菇,咸鲜味美,食材也丰富多样,边煎猪排边煮面,而猪排也吃法多样,可炸可煎也可红烧,鲜嫩味美有营养,一块猪排面、一份面条,热乎乎上桌,暖胃暖身,详细做法呈上,感谢大家支持。

猪排汤面:猪排2片、挂面200克、生菜适量、香菇2朵、姜适量、香葱适量、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、红烧酱油2汤匙、胡椒粉少许、精盐适量、食用油适量。

第1步:猪排,是猪大排,大里脊肉,富含蛋白质、钙、铁等营养物质,可煎、炸、红烧等,做法多样,猪排用刀背敲敲,敲炖肉中纤维,腌制中容易吸收水分,口感也更鲜嫩;

第2步:加入生抽酱油、红烧酱油、蚝油、胡椒粉抓匀后,再次加入食用油锁住猪排水分;腌制时不用加入精盐,加入精盐腌制,蚝油和酱油中有咸味,可以在烧制中再加入少量精盐;

第3步:准备好香菇、生菜,菌菇可提鲜,增加风味,也更有食欲,早餐汤面中搭配蔬菜,可以补充水分、维生素,蔬菜和菌菇皆有,汤面味道好,也更营养;可根据个人喜好选择;

第4步:锅里加入食用油,加入姜和葱,炒出香味后,加入猪排,两面煎一煎,先煎一煎两面锁住它的水分;煎的时候不用煎太久,一面煎变色后翻面;同时也加入香菇煎出香味;

第5步:加入适量的开水,煎过的猪排不宜加冷水,而是要加热水,加冷水容易让猪排口感变柴,而且也不易软烂,还有腥味;制作早餐的猪排,可先煎后煮,不会太干,也不用担心会上火;

第6步:锅盖带有微压功能,烧制时省时,烧一烧约五分钟,然后收汁,即可关火;可留少量的汤汁拌面或用于勾兑汤底,面汤也更有味道;

第7步:烧猪排的同时,另起锅烧水煮面,开水下锅,面条保持大火滚三分钟即可出锅,煮面时也将生菜加入,滚一下即可同面条捞起;

汤碗里加入烧猪排的汤汁,加入适量的开水或面汤,装入面条,放上猪排,热乎乎的猪排汤面,早餐来一碗,暖胃暖身,吃好出门。

厨房小窍门:睡前将猪排腌制好,冷藏过夜,早餐只需要烧制猪排即可,这样早餐做起来更快了。

本文内容由小媛整理编辑!