窝蛋生滚牛肉粥营养价值高还不易长胖吗(窝蛋牛肉粥功效)

导语：窝蛋生滚牛肉粥，营养价值高，还不易长胖

用料:

米、肥牛片、鸡蛋、适量；熟鹌鹑蛋6个、生菜、小葱、姜、蚝油、盐、糖、料酒、鸡精、适量

做法：

1、大米开大火煮开，煮滚后转小火，肥牛片放入碗中，加蚝油一勺、盐1/4勺、半勺糖、半勺鸡精、料酒两勺、小葱段、姜丝码上入味儿将生菜洗净，切碎；

2、小葱切葱花，二者待命等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，先将鹌鹑蛋倒进去，接下来就可以汆烫腌制好的肥牛片了；

3、最好用筷子夹起一片一片汆入滚粥中，让它们快速烫熟，时间一定不能长，牛肉口感嫩嫩的，时间一长就烫老了待水再次滚开的时候，下生菜碎，打入一个鸡蛋，撒葱花，关火

口感鲜嫩、润滑可口，还具有含量高的蛋白质和含量低的脂肪，美味营养，美观好看，创意十足

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