鸡肉蔬菜粥的家常做法(蔬菜鸡肉粥的做法窍门)

导语：新手一学就会的“鸡肉蔬菜粥”做法，营养美味做起来

喝粥是人们生活中必不可少的饮食习惯，有人喜欢甜粥，有人喜欢咸粥，随着个人喜好的不同，众多的粥的做法也更是被人们研究着，今天就来介绍一道简单易学的 “鸡肉蔬菜粥”做法，营养美味超好吃！

1、需要准备的材料有：大米，鸡胸肉，胡萝卜，香菇，西兰花，姜，葱；

2、将大米淘洗干净，用清水浸泡2小时；

3、鸡肉冷焯水，切成末备用；

4、香菇在淡盐水中浸泡20分钟后洗净，去菇腿，焯水，切成小碎丁备用；

5、西兰花掰开，清洗干净焯水，只取花的部分备用；

6、胡萝卜清洗干净切末备用；

7、将泡好的大米连同泡米水一起放进锅中煮开，关小火继续煮至大米开花；

8、放入鸡肉，香菇，胡萝卜，姜丝一起煮10分钟左右，煮的时候要不停搅拌，以免糊底；

9、等快好时放入西兰花煮3分钟左右；

10、最后出锅前加少许盐，香油，葱花调味即可；

这样一道鸡肉蔬菜粥就做好了，其中大米吸足了香菇和鸡肉的香气，有肉有菜营养滋补超好吃！喜欢喝粥的朋友快试试吧！

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