好吃的红烧大骨头这样做好吃吗(红烧大骨头怎么做比较嫩)

导语：好吃的红烧大骨头这样做

最近猪肉降价了，因为家里有毛孩子，所以专门买的大骨头红烧来吃，也能让毛孩子啃得过瘾些。今天买的大骨头是15/斤。你们那里的猪骨头多少钱了?评论区里留言告诉我啊！

做红烧大骨头准备所需要的食材。主料:猪骨头配料及调料:葱、姜、（山楂、桂皮、八角、香叶、草果、花椒)、料酒、冰糖、生抽、老抽、红烧酱油、盐、食材注备好了，咱们就可以开始制作啦！一、首先把大骨头清洗干净

二、骨头冷水入锅 ，加入葱、姜、料酒，煮开。

三、把焯好水的骨头捞出用清水洗净浮沫

四、锅里倒入一点油，下入5颗冰糖炒出枣红色的糖色

五、把骨头倒入翻炒，使每块骨头都裹上糖色

六、倒入没过骨头的水，然后依次加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、红烧酱油，把山楂、桂皮、八角、香叶、草果、花椒装入调料盒或调料包也放入锅里，大火烧开，中小火炖1个小时左右，（期间加入适量的食盐)就可以出锅装盘开吃了！

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