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桃胶有什么用途和作用(桃胶怎么吃有什么功效)

导语:桃胶有什么用?

还是悟空问答的问题。这个问题得从两个方面来回答。

第一,桃树分泌桃胶对桃树有什么作用?

对桃树本身有点用,但过犹不及。通常在桃树受伤时,桃树会分泌桃胶,故曰“桃花泪”,据说可以起到保护伤口、促进愈合的作用。另,桃树易患“流胶病”,有侵染性和非侵染性两种情况。经研究确认,侵染性流胶由葡萄座腔菌和桃囊孢菌(属子囊菌亚门真菌) 侵染所致。而非侵染性流胶则大多由冻害、病虫害、雹灾、冬剪过重等机械性损伤引起。

总而言之,桃树流胶不是好事,流多了就是病,严重者枝干枯死。这就有点像人体的免疫系统,本来没啥大事,免疫系统反应过度可能就把自己给折腾死了。

第二,桃胶对人有用处吗?可以肯定地回答,有用。

看上去桃胶类似于琥珀,但二者有本质不同。能够形成琥珀的实为树脂,主要成分为树脂酸和萜类物质,发生聚合反应后变硬,不能复软。而桃胶属于树胶类,由阿拉伯聚糖、阿拉伯甘露聚糖(好像很清真的样子)等杂多糖构成,脱水则硬,吸水则软,可以周而复始。

过去人们用桃胶来做粘合剂,现代食品工业中也会用它来做增稠剂。听见增稠剂就吓一跳,认为商家黑心;看见桃胶就觉得纯天然无污染,这显然是一种精分的症状。

那么,没有其它诸如美容养颜等等更神奇的功效了吗?这个可以有,但是这个真没有。人体消化系统能对付的多糖,差不多也就只有淀粉了。桃胶的主要成分并不能被人所消化吸收,吃多少排多少,你说能有什么用?

不止桃胶如此,但凡号称“植物胶原蛋白”的东西,都是一个德行,骗你没商量。

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