好吃的月子餐食谱(简单好吃的月子餐)

导语：好吃又好看的月子餐-第一周

女性产后进入产褥期，民间俗称“坐月子”。坐月子第一周，注意恶露的排出情况，身体代谢排毒，活血化瘀，因此产妇饮食应以清淡、易消化、富含营养的蔬菜汤和瘦肉类食物为主。

主菜：菠菜炒猪肝

新鲜猪肝有补铁、破血块、排恶露之功效；菠菜富含维生素C，提高产妇抵抗力；胡萝卜（少许点缀）富含铁元素，可补血，也可以预防便秘。

做法：

1.猪肝切薄片，倒入白醋，浸泡10分钟左右，凉水冲洗——去腥；

2.去腥后的猪肝加入适量味达美、蚝油，淀粉，搅拌入味

3.菠菜、胡萝卜片焯水——水开后加少许盐，香油，可保持焯出的青菜色泽新鲜，营养不流失；

4.猪肝焯水，焯至猪肝表面有孔即可；

5.味达美、蚝油，糖、清水调汁备用

6.葱姜爆锅，炒猪肝，加入调好的料汁，加入菠菜、胡萝卜片，翻炒即可出锅。

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