高嘌呤高胆固醇的食物一览表(嘌呤高血糖高胆固醇高吃什么)

导语：高糖、高嘌呤、高胆固醇食物清单都在这里了 建议收藏！

软 烂 的 白 粥

粥熬的时间长，大米中的淀粉部分分解成了短链的碳水化合物，更易消化吸收，直接升高餐后血糖。

土 豆 泥

把土豆煮熟捣碎做成土豆泥，释放到血液中的糖要比薯条多25%！因此如果血糖偏高，最好把蒸熟的土豆放凉再吃。

西 瓜

西瓜是升糖指数较高的食物，升高血糖的速度快

南 瓜

对于有控糖需要的人来说，南瓜吃嫩不吃老，嫩南瓜比老南瓜含糖量略低。

有痛风的人

小心“嘌呤高的食物”

01动物内脏

动物内脏嘌呤含量极高，尤其是猪肝，高尿酸和痛风患者不能食用。

02

鱼虾蟹贝

痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，都要长期控制嘌呤含量高的食物，如秋刀鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、草虾等。

03

菌菇类

菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑，仍应控制摄入量。

04

蚝油调味料

蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。

这些食物胆固醇高！

别碰！

猪脑、牛脑、羊脑

每100克猪脑的胆固醇含量约为3100毫克，牛脑为2670毫克，羊脑是2099毫克。高血脂患者要杜绝吃该类食品。

动物内脏：肝、肺、心

动物内脏中的胆固醇含量较高，平均每100克内脏还有200-400毫克的胆固醇。

奶制品：奶油、黄油、雪糕

其实我们常喝的牛奶本身并不属于高胆固醇类食物，而很多人喜爱的奶油、黄油、雪糕等奶制品中则含有较多的胆固醇。

这些食物脂肪量高！

会胖！

肥牛、肥羊

肥牛片和肥羊片都是牛羊身上比较肥的地方，属高脂肪肉品，脂肪含量可达30%以上。

烤 鸭 皮

你可能不知道，每100克鸭皮中脂肪含量就有50克左右，是典型的高脂食物。

奶 油

奶油大部分都是脂肪，且主要以饱和脂肪酸为主，这明显是心脑血管不喜欢的东西。

牛 腩

很多人认为牛腩是瘦肉，脂肪含量低，加上炖煮后口感很好，每次会吃很多。但事实上，牛腩的肉脂肪含量比较高，为29.3%！是牛身上比较肥的肉。

含盐量高的食物，有危险！

冰 淇 淋

冰激凌属于高盐食品！冰激凌中含有水、油脂、糖和乳品，为了保证口感和形状，一般都会在冰激凌的甜味素中增加盐的含量。

面 包

盐对于面包的筋力和口感是必须的，还能改善风味、调节发酵速度。大多数面包制作时一般要加至少1%的盐。

话 梅

100克的话梅中，含有近8克盐，已经超过了我们一天的摄盐量。

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