花生肉丁的做法大全集(肉丁花生米怎么做好吃窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚花生肉丁「每日一菜」的相关问题？那么关于花生肉丁的做法大全集的答案我来给大家详细解答下。

花生肉丁【每日一菜】

【菜名】；花生肉丁

【食材】；花生仁3两、猪肉半斤

【调味品】；鸡蛋一个、甜面酱5钱、白糖6钱、黄酒5钱、盐少许、酱油1钱、味精少许、水淀粉3钱、花生油5两。

做法；

1、 将猪肉洗干净，用刀轻拍几下，把猪肉切成4分见方的小丁。

2、 然后把鸡蛋、盐、水淀粉拌匀上浆。

3、 然后把切好的猪肉丁，倒入拌好的浆里搅动均匀。

4、 锅里倒少许花生油烧成5成热时，将花生仁炸熟捞出。

5、 锅里再次倒油，将花生油烧成7分熟的时候，将搅拌好的肉丁下锅，炸熟后捞出。

6、 锅里留余油少许，加甜面酱、糖、融化。

7、 然后加黄酒、盐、酱油。

8、 直至酱和油分离，酱到有粘性，迅速将肉丁和炸花生仁倒入，颠几下，等酱粘贴在肉丁上关火

9、 然后将味精放进去，再颠几下即可。

10、 然后装盘即可食用。

温馨提示：通过以上关于花生肉丁「每日一菜」内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。