硅胶刀和硅胶铲有什么区别(硅胶铲和硅胶刮刀有什么区别)

导语：硅胶铲和硅胶刀的差别，你知道多少？

硅胶刮刀的作用

1、运用刮刀将面糊转移到器械时，因刀头柔软有可塑性，可以顺着打鸡蛋盆的盆壁随意地把打鸡蛋盆刮起保持环境整洁！不耗费一滴面糊哦~

2、一般在将蛋黄糊和蛋白糊混和均匀的状况下，用刮刀互相配合适当的手势，可以保证 大伙儿的蛋糕糊未破乳，提高成功率！

蛋糕糊混和时，一般不运用和面机搅拌，是因为很容易把全麦面粉搅拌出筋。用刮刀混和蛋糕糊时，也不能过猛或用划圈的方式搅拌，仅仅用切拌/搅拌的方法，防止全麦面粉出筋。

3、在制作奶油蛋糕的状况下，借助橡皮刮刀和蛋糕面包刀可以把淡奶油表面抹平，把蛋糕衣着打扮的婀娜多姿。

4、由于硅胶是耐热的原材料，还能用以当不沾锅的“铁锹”，在制作松饼、千层蛋糕时可是有非常大的适用范围！

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