> 运动
小苏打饼干简单的制作方法咸香酥脆擀面皮(正宗的小苏打饼干的做法窍门)
导语:小苏打饼干最简单的制作方法,咸香酥脆,擀一擀切一切烤一下就行
今天我们做一个咸味儿的苏打饼干,网上的做法非常麻烦,首先要将牛奶和酵母融化,然后再塞入低筋面粉、食盐、苏打再搅拌,然后还要再搅拌,和面等等,步骤非常繁琐,今天如果按照这个步骤做,估计会劝退很多人吧,所以今天我们就把他简化一下,做出来的虽然外表模样差了点,可是味道跟用哪些复杂步骤做出来的一样好吃。好了,下面就跟着我一起做吧。
【食材】:低筋面粉150g、纯牛奶60g、酵母3g、食盐2g、小苏打1g、玉米油30g
【做法步骤】
1.将上面所有的材料混合到一起
2.首先搅拌成面絮,再和成光滑的面团
3.不用醒发,将面团放到案板上,然后擀成厚度大概2毫米的面皮,大家尽量擀得薄一点,我这次擀的就稍微有点厚了,如果再薄一点,更好吃
4.然后用刀切成大小合适的方块儿
5.用叉子在上面戳上小眼儿,尽量戳得深一点,不然等会儿烤过后就眼儿就消失了
6.烤箱上层170度,下层150度,事先预热10分钟,然后烤15分钟左右即可
我是山哥营养早餐,我每天都会分享一道简单易做的美食,如果您喜欢我的话,请关注、分享下我哈,谢谢啦!
本文内容由小梓整理编辑!