嚼起来咔哧咔哧的无花果酱酱是什么(嚼起来咔哧咔哧的无花果酱酱怎么回事)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚嚼起来咔哧咔哧的无花果酱酱的相关问题？那么关于嚼起来咔哧咔哧的无花果酱酱是什么的答案我来给大家详细解答下。

做过了各种蓝莓、苹果、凤梨百香果酱酱，美厨娘也该搞点新意思咯～无花果是超级健康的水果，然而此果果期超短又不好保存，买一堆吃一半烂一半.....所以趁着最近产量丰富，做点果酱存着，想吃就吃慢慢品尝咯

1. 新鲜无花果洗净，去皮去蒂，沥干备用

2. 无花果含糖份较多，冰糖量可以饰个人喜好，柠檬榨汁，无花果切块

3. 弄碎的无花果肉中加入冰糖和柠檬汁，搅拌均匀后静置2小时待果胶析出

4. 果肉连汁水一起放入锅中加热，注意需要不停搅拌以防粘底并在加热中将表面的浮沫撇除。约20分钟，果酱开始变得稠厚，此时可以加入自己喜爱的香料，如肉桂粉或香草等。继续加热10来分钟，果酱几本成型。

5. 果酱倒入沸水消毒过的玻璃瓶，自然冷却后入冰箱冷藏。