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冰糖葫芦怎样熬糖不化还脆(冰糖葫芦歌曲)

好漂亮的冰糖葫芦 ,太有食欲了,自己也可以在家做啦!!孩子们冬天最喜欢的小零食,酸酸甜甜的。[比心][比心][比心][赞][赞][赞]

1、把自己喜欢的水果放入盆中,加一勺食用碱(加入食用碱的作用是可以把水果洗得更干净)

2、然后加入清水泡一会儿

3、水果洗干净之后,用刀切成自己喜欢的形状,用竹签串起来

4、串好之后放在盘中备用

5、往锅中加入适量冰糖,清水(冰糖和清水比例最好是1:1),熬到微微上色成粘稠的糖浆

6、改成小火,把串好的水果放进锅中,快速的滚动,裹上一层糖浆

7、等糖葫芦表皮上的糖浆还没有凝固的时候,放在油纸上面,防止沾到桌面,等待糖浆凝固

8、待糖浆凝固之后,就可以来吃了

9、这样做的冰糖葫芦,除了酸酸甜甜,还有自带的水果香味,非常的好吃哦[爱慕][爱慕][爱慕]

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