土豆牛腩这样做营养又美味吗(土豆牛腩做法正宗的做法)

导语：土豆牛腩这样做，营养又美味

By 豆嘟儿

用料牛腩块 500g土豆 2个生姜 几片大料 6个桂皮 1块香叶 5片茴香 200克花椒 10克草果 1个干辣椒 2个冰糖 50克干陈皮 5克料酒 适量食盐 适量

做法步骤

1、牛腩切块洗净

2、锅中凉水，下入牛腩，加适量料酒煮开

3、一边煮一边捞出血末

4、不出血末后将牛腩捞出洗净控水

5、准备香料

6、将香料装入香料袋中

7、热锅凉油下入牛腩煸炒至微微焦黄

8、下入姜片和适量料酒

9、加入大量开水，放入香料包和适量食盐，大火煮开转中火，炖一小时左右，看牛腩块儿的大小决定时间。

10、45分钟后放入土豆块盖上锅盖继续炖15分钟

11、牛腩炖熟汤汁收干

12、出锅装盘。有香菜可以撒上香菜段更香！

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