咖喱牛腩饭怎么做(咖喱牛腩怎么做好吃易烂)

导语：饭店大厨说漏嘴的秘密，咖喱牛腩饭这样做才好吃

简简单单在家做美食

By 嘉薇

用料牛腩 250g胡萝卜 1个土豆 1个洋葱 1/2个咖喱块百梦多 2块椰浆 200毫升

做法步骤

1、准备好食材，土豆，胡萝卜，洋葱切块

2、牛腩先用高压锅炖煮半小时

3、锅里放一点油，炒蔬菜

4、加入牛腩汤，大火煮开，再转小火炖20分钟，到土豆和胡萝卜煮熟就可以了

5、加入咖喱块，椰浆，中火收汁

6、要看着火，不时搅拌一下

7、装盘开吃！

牛腩的营养功效

1.调节病后体虚

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

2.补血养血

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3.强筋壮骨

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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