芝士脆皮肠做法大全(芝士脆皮肠怎么做好吃)

导语：比点外卖还快，这道快手菜芝士脆肠吐司你一定要学会

By 叶子的欢乐时光

用料老面 170克高筋面粉 420克奶粉 15克糖 36克水 250克酵母 5.5克盐 9克黄油 30克黑胡椒肠2－3条 100－150克芝士片 2片黑胡椒碎 少量芝士粉 适量

做法步骤

1、主面团中除了黄油，其他材料都加入厨师机

2、七成筋加软化黄油继续打 打到完全扩展阶段 进行第一次发酵两倍大

3、发酵好后分成两份 排气整成长条形松弛 15分钟

4、擀长撒黑胡椒粒 脆肠压一下 再放芝士片卷起

5、裹上芝士粉 进行二次发酵八九分满

6、发酵好后割包 挤黄油

7、烤箱上下火140－165烤30分钟

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