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在家做油茶的做法(在家做油茶面)

导语:在家做油茶

在家做油茶的做法(在家做油茶面)

做油茶特别简单,在家自己做,方便,吃着放心。需要面粉,豆腐,核桃,花生,杏仁,大葱。

1把锅烧热,到入准备好的面粉,火不要太大,翻炒到面粉颜色变黄,倒出量凉。

2把核桃仁花生仁在锅里焙熟,打碎。

3把杏仁焙熟,打碎。(注意:杏仁要提前用水泡两天,淘洗干净,去杏仁皮,去杏仁尖处的小牙)。

4把准备好的豆腐切丝或小丁都可以。锅里放油,烧热,油要稍微多一点。把切好的豆腐倒入锅中炸干。(豆腐一次不要炸太多,因为炸豆腐干放的时间长了就不好了)

5把以上1.2.3.装盒,放入冰箱,随吃随取。放两三个月没问题。

6吃的时候,先取1适量加水搅化。再加入2.3.4适量(按自己的口味)。烧开后调盐,花椒面,胡椒粉,葱花,适量。(爱喝稠一点的就把1多加点,爱喝稀一点的就把1少加点)。自己在家做方便,安全,新鲜,味道比买回来的好。

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