在家做油茶的做法(在家做油茶面)

导语：在家做油茶

做油茶特别简单，在家自己做，方便，吃着放心。需要面粉，豆腐，核桃，花生，杏仁，大葱。

1把锅烧热，到入准备好的面粉，火不要太大，翻炒到面粉颜色变黄，倒出量凉。

2把核桃仁花生仁在锅里焙熟，打碎。

3把杏仁焙熟，打碎。（注意:杏仁要提前用水泡两天，淘洗干净，去杏仁皮，去杏仁尖处的小牙）。

4把准备好的豆腐切丝或小丁都可以。锅里放油，烧热，油要稍微多一点。把切好的豆腐倒入锅中炸干。（豆腐一次不要炸太多，因为炸豆腐干放的时间长了就不好了)

5把以上1.2.3.装盒，放入冰箱，随吃随取。放两三个月没问题。

6吃的时候，先取1适量加水搅化。再加入2.3.4适量（按自己的口味)。烧开后调盐，花椒面，胡椒粉，葱花，适量。（爱喝稠一点的就把1多加点，爱喝稀一点的就把1少加点）。自己在家做方便，安全，新鲜，味道比买回来的好。

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