绵阳的美食你品尝过哪些呢英语(绵阳的美食你品尝过哪些呢英文)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚绵阳的美食，你品尝过哪些呢？的相关问题？那么关于绵阳的美食,你品尝过哪些呢英语的答案我来给大家详细解答下。

绵阳，古名“涪城”、“绵州”，取“绵山南面之城”意。绵阳旅游资源多样，这里除了玩的多，吃的也不少。绵阳有名的小吃有：梓潼酥饼、梓潼片粉、菜豆花、席凉粉、罐罐汤、疋二黄、罐罐鸡、余妈妈锅魁等。

红酥

红酥，民间俗称“干盘子”。具有酥脆鲜香、入口化渣的特点，是安州特色小吃之一，被誉为川西北一绝。红酥制作相传源自唐代，发展至乾隆四十九年，清代著名的“巴蜀才子”李调元将亲自配制的一种“肉馅呈红色，外边呈黄色，黄中透红”的食品命名为“红酥”。清末民国年间，在民间逢年过节、逢酒遇席都要摆上“干盘子”之一红酥，与“十大碗”相配，成为很有特色的传统佳肴。

脆皮锅盔

绵阳的锅盔一绝，无与伦比的美味背后是店家满满的诚意，锅盔表皮酥脆，咬一口滋滋声响，大块大块的肉充斥着你的嘴，你的脑海，不由自主地就被深深地捕获。

虎皮羊肠

除了江油的红烧肥肠，绵阳还有虎皮羊肠。青椒和羊肠作伴，鲜香麻辣的同时还保留了羊肠特有的风味，可谓是闻之流口水，吃之更流口水。

江油肥肠

红烧肥肠是绵阳市江油市的一道汉族传统美食。新鲜的肥肠，加上花椒、干辣椒、八角、蒜等天然香料烧制而成。色泽黄亮，味道香醇，下饭喝酒爽口开胃。据说只有江油的红烧肥肠才叫“江油肥肠”，离开了江油的水土，那就根本不能叫江油肥肠。

北川羌红咂酒

北川羌红咂酒是绵阳市北川县的特产。北川羌红咂酒秉承羌族传统酿酒古法，吸收现代酿酒技艺，经严格用料，古法酿造，长期储存，精心勾调而成。

羌族饮咂酒，不用酒具，而是将酒坛开封，用一根细竹管咂吸，咂饮时以长幼为序，轮流咂饮，并不断地注入凉开水，直到味淡为止。是羌民族地区待客的最佳用酒。

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