柴胡的种植与加工方法(柴胡的种植与加工实验报告)

导语：柴胡的种植与加工

柴胡的种植与加工

柴胡为多年生药用草本植物。从地域上分为南柴胡、北柴胡、银柴胡等，其中以北柴胡药效最好，并长期出口日本、韩国等地。我省伏牛山区、太行山区、桐柏山区均有分布，家种已取得成功。这里重点介绍一下北柴胡的种植与加工技术。

　　一、生长习性 株高５０ｃｍ～７０ｃｍ，根直立，叶互生，复伞形花序，花黄色，花期８～９月，果期１０～１１月。适应性较强，喜温暖、湿润气候，具有耐寒、耐旱、怕涝的特点。

　　二、种植技术

　　１．选地整地：选向阳的山坡、丘陵或大田种植，以沙质壤土或腐殖土为佳，黏重板结、低洼积水地不宜。将地深翻、做畦畦宽１００ｃｍ、高２０ｃｍ，每亩施堆肥３０００ｋｇ或过磷酸钙复合肥３０ｋｇ。

　　２．种子处理：选二年生成熟饱满的种子（一年生种子发芽率不足２０％），播种前用１∶１０００倍多菌灵水溶液浸种１５分钟，以防发病。每亩用种量２公斤。

　　３．播种：分秋播和春播，秋播１０～１２月、春播３～５月。播种方法有直播和撒播，直播是在畦面上按行距２５ｃｍ开浅沟，沟深０．５～１ｃｍ，切记不能太深，太深影响种子发芽。撒播是用３倍于种子的细沙掺匀后，均匀撒于畦面，再覆薄土。因柴胡种子萌芽期较长，不能缺墒，故播后最好盖少量麦草、稻壳，或覆盖地膜，以促使早出苗、出齐苗。

　　三、管理

　　１．除草与施肥：柴胡幼苗期长势弱，应及时清除杂草，并结合中耕除草施肥，每亩施人粪尿１５０公斤，或用适量尿素、过磷酸钙根外追肥，每１５天一次，连施２～３次，可明显提高产量。但不可过多施氮肥，以防植株生长过旺，发生倒伏。

　　２．摘蕾与留种：柴胡在生长中后期要开花结籽，会消耗大量养分，影响根茎产量。因此，对不留种的柴胡要及时摘除花蕾，也可在茎秆长至６０ｃｍ高时割去。秋播柴胡每年可割两茬，秆也能入药。欲留种子的柴胡要等其成熟，但当年产量低，不宜挖，要生长两年。不留种子的一年即可采挖。

　　四、采收加工 春季在未萌芽前、秋季在茎秆发黄时进行采收。挖出根部，去净泥土，截去茎秆，按条形大小分等级晒干或烘干，大条可装箱出口。一般一年生亩产根８０～１００公斤，二年生亩产根１２０～１５０公斤，另可产干３００公斤、种子４０～６０公斤。

　　五、市场浅析 柴胡是常用药，具有发表解里等功效，用途广泛并长期出口，市场价格近二十年来一直处于平稳上升态势。由于疗效确切，用量和出口量不断增加，预计仍属３～５年内的畅销品种。

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