养殖豆虫有前景有销路吗(农村养豆虫怎么样)
导语:漯河小伙地里养豆虫,一般人不敢吃的美味,在外地要500块一份
没有一只豆丹,能够活着爬出连云港,就像鸭子游不出南宁一样。作为连云港的特色美食之一,在河南这里却是很少有人去吃。没办法,过不去心里的那一道坎。而在河南漯河临颍就有个小伙,家里十亩地全部都种豆子,不打任何农药,专门等豆虫长大。
豆虫,又名豆丹,也叫老豆虫。多数人非常喜爱的&34;就是它,作为豆天蛾的幼虫,外表长得和蚕很相似,只是长得非常大,浑身绿油油的,慢慢蠕动的样子,看着都渗人。一般人看到都受不了,更别提吃了。
其实,在河南吃豆虫的人还是比较少,连云港都快变成吃虫港了。
豆虫虽然看起来比较渗人,但却是难得的美味。因为它对生存条件要求很高,任何的农药都会让其死亡,所以活下来的一定是健康的。
豆虫不仅高蛋白、味道鲜美,而且对身体也是非常滋补。现在正值秋季,正是吃豆丹的好时节,再过一段时间,就只有吃冷冻的了。
豆虫的做法很简单,怎么做都可以。
万物皆可烤,豆丹也不例外,清洗干净,直接整个穿成串放上烤架,简单的刷上蘸料即可。因为肉质新嫩,两三分钟就能制作完成。
烤好的豆丹香味非常独特,隔着老远都能闻到,比牛羊肉的味道还要诱人。口感上大概只有烤蚂蚱能够与之相比,香嫩可口,比吃猪肉还要香。
高端的食材,往往采用最朴素的烹饪方式。处理好的豆虫,蘸上一层鸡蛋液,裹上一层面包糠,放入油锅中,炸制通体金黄,隔壁小朋友都要馋哭了。咬一口嘎嘣脆,鸡肉味,越吃越想吃。
可能不少人看到豆虫的模样就吃不下,吃货早就想到了解决办法。豆虫爆鸡蛋,处理好的豆虫直接裹上一层鸡蛋液,加上辣椒一起炒。做好以后,就像是一盘青椒鸡蛋,不仔细看根本发现不了,闭着眼睛吃,味道非常好。
当然,想要吃到最正宗的用豆丹做出来的美食,还是要到连云港去,哪里才是豆丹的地域,吃货的天堂,各种你不敢想象的都会有。
在河南这个地界,应该很少有这样的店了。大家觉得豆丹怎么样?敢不敢尝试一次呢?欢迎留言评论。关注郑食纪,带大家走遍大街小巷,发现更多美食。
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