可乐鸡翅怎么做好吃又简单的做法(可乐鸡翅怎么做家常)

导语：可乐鸡翅怎么做？

【材料】

鸡翅 10个 可乐 1小罐 生抽 2勺 盐 适量 八角 1个 白芝麻 若干

腌鸡翅料：料酒 2勺 耗油 1勺 生抽 1勺

【制作过程】

1、鸡翅洗净，在背部用刀划两下，容易入味；

2、1勺蚝油，1勺生抽，2勺料酒腌制1小时以上，放冰箱冷藏一晚更佳；

3、鸡翅冷水下锅，煮沸后立即捞出，洗净，用厨房纸吸干表面水分；

4、锅内倒少量油，把鸡翅用小火煎，煎至两面金黄；

5、倒入500ml的可乐，2勺生抽，1个大料，盖锅盖大火烧开转小火炖10-15分钟，期间注意翻动一下，不要糊锅；

6、汤汁这时候已经很浓了，最后中火收汁，勤翻动一下，别糊了，尝一下盐味，觉得太甜的可以再加点盐调味；

7、汤汁收到可以挂在鸡翅上，装盘，撒点白芝麻就可以开吃了，配上米饭吃非常的香。

【小贴士】

1、如果时间允许，鸡肉腌制时间长一些，味道会更入味；

2、加入可乐后一定要注意看着锅，不要糊锅了；

3、可乐的量，1瓶或1听都可以的，只是收汁时间长短，多的就多炖会，我喜欢用多点可乐多炖会，这样味道更加入味一些；

4、煎鸡翅的时候一定要开小火，这样不容易糊掉。

来源：孤尘一粒沙

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