牙签牛肉的做法麻辣味的(牙签牛肉如何做)

导语：牙签牛肉，香鲜麻辣，这样做，好吃得停不下来

牙签牛肉，香鲜麻辣，这样做，好吃得停不下来

大家好，很高兴与大家在这里相见，现在是小编给大家分享美食的时间了。今天，小编想和大家分享一份美味的牙签牛肉。牙签牛肉在我们的日常生活中受到许多人的喜爱，在这些人中，当然也包括小编。小编第一次吃牙签牛肉的时候，是在读小学的时候，有一次没胃口吃饭，饭前妈妈就做了这道牙签牛肉，特意让我吃一点点，把胃口打开后吃了很多平时不爱吃的蔬菜。所以对于没有食欲的人来，牙签牛肉是很好的开胃神器，它香鲜麻辣，特别好吃。

牙签牛肉对于我们来说是很熟悉的一种美食，每次想吃的时候，只需要出门去买就能买到。但是如果经常出去买，一来你不能保证食材的新鲜程度，二来也浪费钱。毕竟赚钱不容易，所以如果你学会了如何制作牙签牛肉了的话，可能就会自己在家做了。那么你对这道美食的做法感兴趣吗？牛肉软烂，特别诱人。如果你也喜欢吃牙签牛肉的话，不妨和小编一起来制作吧。

主料准备：牛肉500克

配料准备：盐5克，大蒜20克，孜然粉20克，辣椒20克，生粉20克，酱油10克，辣椒酱20克，芝麻油10克，葱15克，辣椒20克，白芝麻10克，辣椒20克，豆瓣酱10克

生产方法：

第一步，首先，我们把大蒜削皮，切成片。然后我们把大蒜放进一个干净的碗里，在碗里加入一些胡椒粉、孜然粉、酱油、生粉、芝麻油、盐和辣椒酱。然后我们把它们混合均匀，放在一边备用。这时，我们用水把牛肉洗干净，然后把牛肉切成片，把切好的牛肉放在一个碗中。这时我们在这个装有牛肉的碗中，加入好吃的调味汁，用手抓均匀，然后用保鲜膜封口，放入冰箱中冷藏一个半小时左右。

第二步，腌过的牛肉味道会更好，我们取出腌制好的牛肉，准备好牙签，把牛肉插在牙签上，牙签插好后，将牛肉全部放入盘中。接下来，起锅烧油，锅中加入适量油，油热了之后，把牙签牛肉倒入锅中炸至两面熟透后，捞出备用。

第三步，继续加热锅中底油，将花椒、大蒜、白芝麻、辣椒放入锅内，翻炒至香味诱人。然后把刚刚炒好的牛肉放进锅里继续翻炒，让牛肉吸收原料的味道，然后再加入一些香葱，香味出来后，再加入豆瓣酱炒出红油，使得牛肉上都沾满红油后，就可以把牛肉从锅中捞出了。

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