稻田养鱼效益怎么样(稻田养鱼技术大全)

导语：火遍全国的“稻田养鱼”究竟怎么样？

近年来，农业农村部在全国范围内大力推广“稻田养鱼”综合种养模式，并形成了一套相对完整的技术体系和管理体系。其中的“养鱼”是一种广义的概念，包括鱼类，虾类(主要是龙虾)，蟹类等多种水产养殖动物，是一种种养结合的综合生产经营方式。相对于传统的池塘养鱼，稻田养鱼主要有以下特点：

一、生态性(可持续性)

顾名思义，稻田养鱼是利用稻田的水沟为养殖鱼虾蟹类提供栖息环境，鱼类等养殖动物可以清除稻田里的有害昆虫，也可以清除掉部分脱落的植物碎屑和有机质残体。同时，养殖动物还将其转化为粪便和代谢产物，进一步肥沃水质，有利于提高水稻产量。因此，稻田养鱼很好地利用了生态学原理，减少了农药的使用，提高了产品品质和营养健康水平，实现了养殖生态系统内部的良性循环，是一种绿色无污染、天然可持续的种养模式。

二、综合性

稻田养鱼不仅包括养水养鱼，还包括水稻的种植，两种生产模式的结合诞生了许多模式，以下是常见的几种，总体来说经济效益还算说得过去。

一是稻鱼模式。以丘陵山区为主，养殖的品种主要有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鳙鱼、乌鳢等，主要采用沟式、沟凼式和宽沟式田间工程养殖。稻鱼结合上主要有一季稻+鱼，双季稻+鱼和再生稻+鱼等模式。一般亩产稻谷500公斤左右，鱼50-100公斤，亩纯收益1500元左右。

二是稻虾模式。主要集中在洞庭湖区域，利用水源充足、水质条件较好、地势低洼的一季稻田养虾。采用稻渔共生和稻渔连作两种模式。一般在3-4月投放苗种或8-9月投放亲虾，水稻在4月底6月初移栽。亩产稻谷600公斤左右，小龙虾100公斤左右，亩纯收益3000元左右。

三是稻鳅模式。主要养殖品种为大鳞副鳅和台湾泥鳅，集中在祁东县、绥宁县、零陵区、郴州市等地。一般亩产稻谷500公斤左右，泥鳅120公斤左右，亩纯收益3000元左右。

四是稻鳖（龟）模式。多为稻鳖共生模式，主要分布在益阳、常德和怀化等地。水稻间距采用宽窄行稀疏种植，宽行可达普通水稻的3倍。稻、鳖均采用有机生产标准。一般亩产稻谷500公斤左右，鳖80公斤左右，亩纯收益4000元左右。此外，还有莲鱼、稻蟹、稻蛙等种养模式。

三、经济性

所谓经济性就是指鱼虾蟹、稻田以及稻田里的各种昆虫、动物之间构成微型食物链，通过消除不利于种养对象生长的有害因素，从而实现增产增收的目的。

通过上面几种模式可以看出，搭配不同的养殖对象其收益相差是巨大的，从单纯的稻鱼模式的亩收益1500元到稻鳖模式的亩收益4000元左右，我们可以看出，纯利润中大部分的比例来自于养殖的水产动物而不是水稻，水稻自身所能带来的经济效益微乎其微。也就是说，在这些模式种，水稻的产量最高，总产值却很低，绝大部分的经济利益都来自于稻田养鱼模式的“附加值”。因此，在经济构成上，稻田并不是主体，只是为鱼虾蟹提供一个“特殊”的养殖环境。

那么，通过稻田养鱼真的可以发家致富吗？

在这里，我的观点是：就单纯的经济效益而言，这种模式还是不容乐观。

就目前我所了解到的情况来说，“稻田养鱼”也好，“鱼菜共生”也好，虽然都遵循了生态学原理，做到了绿色健康可持续，但对于普通农户来说，他们所追求的就是经济效益，至于采取哪一种养殖模式他们并不在意。

事实上，就经济效益而言，稻田养鱼相较于传统的池塘养鱼并不占优势，甚至还要落后一截。因为后者可以不用考虑稻田的生态负荷，最大限度实现水产品的高密度、集约化养殖，生产的产品价值更高。

那么，稻田养鱼既然无利可图，还要继续坚持吗？

任何一种模式都是有利有弊的，既然经济效益不佳，我们还可以利用稻田养鱼的生态效益和社会效益赚钱：比如通过与第三产业结合，以稻田养鱼为宣传点，开发当地的旅游业，让游客体验稻田抓鱼等娱乐项目，大力发展休闲渔业，提高产品的附加值，走高端休闲娱乐路线。当然，这需要当地政府和主管部门的大力扶持，还要考虑当地市政部门的区域发展规划。

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