懒人饭怎么做好吃又简单(简单懒人饭的做法家常窍门)

导语：懒人饭这么吃才有营养，好吃味道香，做法又简单

【腊肠煲仔饭】材料：大米，腊肠2根，西兰花适量，胡萝卜半根，鸡蛋1个，酱油制作过程：1.大米清洗干净，入砂锅中，小火焖熟；2.麻辣香肠切厚片；3.西兰花切小朵，胡萝卜切滚刀块，焯水断生沥干；

4.待米饭中的水大部分被米粒吸进去，将腊肠码放在米饭上面，再将鸡蛋磕入中间，生抽沿着锅边淋一圈；5.焖15分钟左右，关火，西兰花和胡萝卜摆在上面！

【香菇酱拌面】材料：挂面一把，油菜5棵，煮鸡蛋一个，香菇酱制作过程：1.油菜清洗干净，鸡蛋可以提前煮熟；2.油菜入开水锅焯变色即捞出过凉水；3.面条煮熟后，捞入凉水中过凉，还可以避免粘在一起；4.面条挑入碗中，码上油菜、煮蛋，浇上香菇酱。

【排骨焖饭】材料：大米两杯，清水适量，肋排360克，胡萝卜一根，土豆一个，黄瓜一条，植物油，大蒜6瓣，酱油，盐制作过程：1.排骨剁小块，洗去残余的骨头渣，焯水备用；2.大米洗净入电饭煲中，水量比焖饭的水量少三分之一；3.胡萝卜、黄瓜洗净，胡萝卜切滚刀块，黄瓜、土豆切小丁；

4.大蒜煸香后将排骨和胡萝卜、土豆入锅中翻炒，放入盐、酱油，倒入热水，水量刚好能把排骨烧熟的量就成；5.将排骨胡萝卜和汤汁一起倒入饭煲中的大米上，选择标准饭的档位；6.香喷喷的排骨胡萝卜焖饭好啦，将黄瓜丁倒入锅中，用饭勺搅拌均匀就开吃吧！

【羊肉萝卜汤面】材料：羊肉1000克，白萝卜小半根，当归两片，白芷一片，白蔻两粒，香叶两片，盐，面条500克， 制作过程：1.羊肉切成大块，入凉水锅，中火煮开捞出同当归、白芷、白蔻、香叶2.放入电炖锅中，倒入足够量的热水慢炖2.5小时；3.白萝卜切小丁倒入羊肉锅中，加入适量的盐，继续煲15分钟左右；4.面条煮熟入碗中，羊汤、萝卜丁一起舀入碗中，加少许香菜，开吃喽！

3.白萝卜切小丁倒入羊肉锅中，加入适量的盐，继续煲15分钟左右；4.面条煮熟入碗中，羊汤、萝卜丁一起舀入碗中，加少许香菜，开吃喽！

【照烧鸡腿饭】材料：鸡腿两个，酱油30克，蚝油30克，白糖10克，盐0.5克，黑胡椒粉3克，料酒少许，植物油少许， 西兰花适量，胡萝卜一段；米饭一碗制作过程：1.两个鸡腿纵向剖开，拆骨入小盆中，倒入酱油、蚝油、白糖、黑胡椒粉、料酒、盐腌制10分钟；2.西兰花、胡萝卜片焯水备用；

3.平底煎锅中放少许油，鸡腿中火两面交替着煎，直到鸡肉成熟取出，晾一晾后可以切成条；4.腌肉汁倒入锅中，小火煮开，将切好的鸡肉条重新入锅中，均匀地裹上酱汁便可出锅；5.米饭装盘，鸡腿肉、西兰花、胡萝卜片分别入盘。

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