海鲜丸子面(海鲜肉丸汤的做法)

导语：美食分享 | 浓汤海鲜肉丸捞面，口感好、营养高，一看就食欲大开

今天合肥金辉·锦绣云庭要教大家浓汤海鲜肉丸捞面，这道菜让人一看就食欲大开（保证家里的娃爱吃）！

接下来就跟着合肥金辉·锦绣云庭一起，来看看这道美食是如何制作的吧！

【食材】

西红柿/胡萝卜/芹菜/鲜虾/蒜/面条/柠檬/盐/糖/洋葱粉/牛肉丸

【做法】

1、西红柿去皮切丁，胡萝卜切丁，芹菜切丁，鲜虾开背去虾线。

2、炒制汤底：锅中加入少量底油，下入蒜末煸香，加入西红柿丁小火慢炒出汤汁，倒入胡萝卜丁和芹菜丁煸炒；然后将炒好的汤底放入搅拌机中打成泥状。

3、煎制：锅中加入少量底油，将鲜虾放入煎制两面上色，煎制过程加少许盐增加底味，待上色后滴入柠檬汁即可捞出。

4、二次加工浓汤：锅中直接下入西红柿浓汤，加入少量盐、糖以及胡椒粉，保存小火慢熬半分钟，然后加入洋葱粉搅拌。

5、煮制：锅中烧水下入牛肉丸，煮2分钟捞出。

6、完成：将牛肉丸和鲜虾倒入浓汤中熬开锅，淋入提前煮好的面条上即可。

这款捞面，汤鲜味美，值得推荐。喜欢就跟着合肥金辉·锦绣云庭一起试试看吧！

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