在东北常吃的坚果是当地人喜欢的零食英文(东北的坚果有哪些)
导语:在东北常吃的坚果,是当地人最喜欢的零食,你喜欢吃吗?
东北拥有着世界上最宝贵的土地资源——黑土地,庄稼人都明白黑土地对各种作物的好处。东北的昼夜温差大,一年只收一次作物,所以在口感上更好一些。接下来,东北小胖将要为大家介绍一下在我们东北,当地人最常吃的几种坚果,不知道大家是不是也喜欢吃。
一、瓜子
在东北,瓜子分为两种,一种是黑色的——葵花籽,一种是白色的——南瓜子。两种瓜子各有特色,要说哪个好嗑?那自然是黑瓜子了,但是白瓜子吃起来更香。东北的瓜子属大铁锅炒出来的最好吃,火候足还不糊。每到过年的时候,家里都会备上大量的瓜子,在看春晚或者其他娱乐的时候大家一起嗑,年味特别重。
二、榛子
相信大家都吃过大榛子,果实很大也很饱满,一口一个特别香,但是在东北,有一种榛子和大榛子并不一样,这种榛子个头比较小,果实也不是很饱满,而且空的很多,这就是山上野生的榛子。野生的榛子生吃起来味道不是很好,有一点涩涩的,在炒制之前要晒干,炒熟的榛子吃起来有点甜,是我最喜欢的坚果之一。
三、松子
东北的松子可以说是非常有名的了,东北松子产于红松树,红松树属于国家一级濒危物种,所以这种植物所结的果实能不珍贵吗?松子在我们本地也非常贵,普通一点的生松子也要五十块钱左右,而那些卖相更好的则更贵。松子吃起来非常香,恨不得吃一口满嘴都是油,吃多了容易被腻到。
四、山核桃
东北的山核桃也是我们当地人最喜欢的坚果之一,和普通的核桃相比,山核桃的个头更小,皮更厚,而且普通的核桃形状比较圆,表面也比较光滑,山核桃则是呈明显的椭圆形,表面一点也不光滑。山核桃的皮很厚也很硬,目前还没见过有谁能将山核桃的果仁完整无损的取出来,记得小时候吃山核桃的时候,手里拿个锤子,在院子里面砸核桃吃,经常砸到手,即使这样也阻挡不住我吃的脚步。
东北的坚果虽然品种少一些,但是每一种味道都非常香,是闲余时间的好伙伴,如果大家有机会,一定要品尝一下东北的坚果,一定不会让大家失望。
我是东北小胖,环丁大家关注我。
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