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“乌冬面”(十足的乌冬面是什么牌子)
导语：全球人气NO.1的乌冬面
每家丸龟制面的店铺都充满浓浓的日式古建筑的风情。大众自助式店铺形式，顾客可先选择自己想要尝试的主食，随后挑选喜爱的配菜，天妇罗、饭团或小菜。在结账之后，顾客可随意取用所需的调味料和佐料。
乌冬面是丸龟的招牌，同时也是制面的魂魄。可选的种类琳琅满目，从汤面系列的高汤乌冬面、浓汤乌冬面、清汤乌冬面再到拌面系列的牛肉蛋拌乌冬，清爽可口的蔬菜乌冬，火红诱人的麻辣乌冬，可选择的空间非常大。
同样的，炸物在丸龟家也属于百花齐放，炸天妇罗将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。炸虾排、炸鸡排、炸鱿鱼一应俱全。
推荐：高汤乌冬面、牛肉乌冬面、炸天妇罗、炸虾排
服务：全部采用自助式取餐，服务员会引导点餐过程，有礼貌
交通：地铁1号线王府井站下车步行至APM，公交127、特11、103、104、140路新东安市场下车即是
综合：简约的日式风格
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