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月子餐有什么好吃的(坐月子吃的月子餐)
导语:月子餐美食,坐月子吃这个,爽滑、营养、不油腻,适合午晚餐
今天给大家介绍一款适合月子中的打卤面,和平时的打卤面可是不一样的,不论从营养搭配还是辅食加料,都是有讲究的,
【食材】
面条(120g),木耳(四五块),胡萝卜(一根),火腿(半根),山药(一小根),水淀粉(小半碗)
【制作】
1、 泡好的木耳切丁,胡萝卜、山药、火腿切小块
2、 炒锅热油,放入切好的食材,盐、蚝油爆炒
倒在白水煮好的面条上即可
【营养分析】
1、 大量的胡萝卜素,补肝明目
2、 木耳中含铁量很高,养血驻颜,维生素K含量很高
3、 山药不解释,药膳同源,好处多多
【小贴士】
1、 月子前期不太适宜葱姜蒜爆锅
2、 味精少放为好,蚝油已经有味道了
3、 面条软硬根据个人习惯把握,带汤干吃均可
4、打卤面制作简单,精髓就在营养搭配上
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