做给宝宝吃的8款小面条宝宝吃的香身体不香(适合宝宝吃的面条)
导语:做给宝宝吃的8款小面条,宝宝吃的香,身体倍儿棒!
做给宝宝吃的8款小面条,宝宝吃的香,身体倍儿棒!
菌汤面条
用料:挂面或细面条3人份的量、香菇14朵、小青菜1把、西红柿 半个、蚝油2勺、生抽2勺、盐1勺
做法:
1.鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟,目的是为了去除香菇自身的那股土腥气。
2.小青菜一片一片的撕开,先用水冲洗干净菜上的泥土,再用清水泡上。
3.香菇切成小丁。锅内放油,油五六成热后放入切好的香菇丁,翻炒。可以先加一点点盐,香菇炒软之后水分就开始析出,菌类的那种香味也开始越来越浓。继续炒,直到香菇粒炒到汁液变得稍浓。
4.加热水,烧开,放蚝油、生抽、盐调味,盖盖转小火煮5分钟。
5.打开锅盖,大火保持沸腾,把面条下入,用筷子搅散。
6.面条煮到五六成熟,下入青菜叶子,面条七八成熟没有硬芯就可以准备盛出来了。
7.锅里扔几片西红柿片,煮上几秒就可捞出,做面条装饰用。
宝宝五彩面条
用料:番茄适量、南瓜适量、胡萝卜适量、紫薯适量、时令蔬菜(菜芯、菠菜、青瓜……适量、面粉适量
做法:
1.选好材料,洗干净,如果是在市场买的青菜,怕有农药,可适当泡久些时间。
2.番茄、胡萝卜、青菜、南瓜榨汁,紫薯捣成泥。
3.把蔬果汁分几次加入面粉里,一边加一边用筷子搅拌,直至搅拌成面絮状(没有干粉)。
4.有压面机的亲,随便揉成团,醒半个小时,没有压面机的亲,那就得费点劲了,把面絮揉成“手光、盆光、面光”,再揉成光滑的面团,醒半小时(也可不醒)。
5.用压面机1档反复压面,压个十几遍,直至成均匀的面皮,再用3档5档,把面皮压成薄薄的面皮。没有压面机的亲,用擀面杖把面团擀成1mm厚的面皮。
6.用压面机压出面条,然后晾起来,没有压面机的亲,用刀切出面条,
晾干,切段,漂亮面条就出炉了!
胡萝卜泥面条
用料:胡萝卜段约五厘米、婴儿面条适量
做法:
1.胡萝卜切小粒。
2.锅中放少许油加入胡萝卜粒翻炒几秒。
3.盛出隔水蒸十分钟。
4.放入研磨碗或料理机,做成泥糊状即可。
5.将婴儿面条掰碎后放入沸水中熬煮。(水量稍微多一点,熬煮的时间尽量长一些,面条烂软,汤汁浓稠即可)
6.放入做好的胡萝卜泥,完成。
鸡蛋香菇面条
用料:面条一把、鸡蛋一个、香菇两三朵、香葱几根、香油三四滴、盐适量、水一大碗、鸡精适量、芝麻1g、老干妈1勺
做法:
1.锅内放油煎鸡蛋,加水烧开,放入蘑菇、华越牌老干妈、适量的盐,小火慢熬!
2.蘑菇的香味出来了,便可下面条,待面条软了,即可调味—鸡精+香油,最后撒上葱花完成!
素白菜面条
用料:大白菜一段、面条一把、五香粉、葱花、味精、酱油
做法:
1.锅内热油后放葱花爆香后加五香粉炒香。
2.加入大白菜 倒入适量酱油翻炒片刻。
3.加水没过白菜。
4.大火煮开后放面条 转中火煮。
5.面条熟了后撒入味精出锅即可。
鸡汤菠菜面
用料:鸡汤300ml、儿童菠菜面适量、西兰花适量
做法:
1.鸡汤适量(鸡汤是用鸡,山药,虫草花一起煲了两小时左右的,成人可以喝汤吃肉,盛点汤给宝宝可以煮面)
2.西兰花取嫩花部分,洗净切碎备用;
3.盛鸡汤入奶锅中,烧开,然后把儿童菠菜面条弄断成短一点的面条,下锅;
4.待面条煮了约5-6分钟左右软烂时,加入西兰花末再煮一分钟即可!
骨汤烂面条用料:面条一小把、香菇一个、青菜3根、骨汤一小瓶
做法:
1.面条掰成小段
2.青菜洗净切碎
3.香菇洗净切小丁
4.将骨汤倒入小锅中,加入少许水煮开
5.加入掰成小段的面条和香菇丁煮软
6.最后加入青菜碎,加入少许蚝油调味即可
捞面条用料:手擀面、茄子1个、韭黄一小把、番茄1个、臊子肉、青菜 豆腐干
做法:
1.茄子切丁加盐杀出水,豆腐干,番茄,韭黄切丁。
2.加底油干辣椒呛锅炒茄子,豆腐干,茄子变软后加入少量花椒粉和两大勺臊子肉。
3.最后加入韭黄和番茄。
4.煮好的面条加炒好的臊子,油泼辣子,醋。
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