南瓜双色馒头的做法教你正确做法不塌陷怎么做(南瓜双色花样馒头)

导语：南瓜双色馒头的做法，教你正确做法，不塌陷，不回缩，越嚼越好吃

南瓜营养丰富,易消化，老少皆宜，用南瓜做成的馒头一直受到广大消费者的喜爱

以下详细介绍下南瓜双色馒头的做法：

一、南瓜150克放入锅中蒸20分钟

二、面粉300克，放入盐2克搅匀

三、南瓜倒入面粉中

四、碗中放水50克，放入糖20克，酵母3克搅匀

五、酵母水倒入前面的面粉中

六，和成光滑的面团，醒发至两倍大

七、现在和和一份白面，水150克，放入糖20克

八、倒入酵母3克搅匀

九、面粉300克放入盐3克搅匀

十、放入油20克

十一、酵母水倒入面粉中

十二、和成光滑的面团醒发两倍大

十三、南瓜面搓成长条

十四、杆成长方形

十五、白面杆成长方形

十六、南瓜面皮压在白面皮的上面

十七、从一端向另一端卷起

十八、搓成圆的长条

十九、切成小等份

整理一下边缘

二十、放入锅中发酵两倍大，大火蒸15分钟即可

非常营养美味的南瓜双色馒头就做好了，非常简单，一次就能学会，大家在家可试试。

注意事项：面团都要发酵好，发酵至两倍大，再排空气体，这样组织才均匀松软，其次做好的生坯，一定要发酵才开始大火蒸。

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