> 软件应用
白菜炒鸡蛋的做法(白菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单)
导语：白菜炒鸡蛋
大白菜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、脂肪、钙、磷、铁以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜之一。
大白菜也具有有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。
大白菜与鸡蛋搭配又是较好的健脑、补钙食品，今天给大家推荐的这道菜成本比较低，做法也极其简单，建议大家常做常吃！
大白菜心或是大白菜头
切成碎末、大葱切末
锅内放入色拉油，放入葱花炝锅，放入白菜末小火翻炒
这时候不要着急，白菜炒干水分就会变得松软，放入一品鲜、盐即可（不要放味精）
根据白菜的多少放适量的鸡蛋
用筷子三五下给鸡蛋打散即可，没必要搅动个半天
白菜要炒烂才好，把鸡蛋液倒入锅中
用筷子将鸡蛋液与大白菜搅拌均匀
用铲子翻炒，鸡蛋块状的可以煎金黄色，这时候要注意不要炒糊了
出锅时候放入葱花，装盘即可，这盘菜消灭两碗大米饭太轻松了
本文内容由小德整理编辑！