虾冬瓜怎么炒好吃窍门(虾冬瓜做法大全家常)

导语：原汁原味最鲜美，这道虾跳冬瓜你需要知道

女人说冬瓜咋做，看饭店都是虾米烩冬瓜嘛。我说别，虾米味儿冲，我改下。买了鲜活河虾代替虾米，味儿正！

By 爱写日记的奶爸奶妈

用料鲜活河虾 70克盐 3.5克油 1汤匙冬瓜 260克青蒜叶 1根姜丝 4克白胡椒粉 0.1克

做法步骤

1、锅烧热下油，姜丝炒香（小火）

2、丢入洗净的河虾煸炒变色

3、放入冬瓜翻炒

4、加入清水100克

5、烧约3分钟，看到没有汤色乳白，下盐，撒一点儿白胡椒粉

6、装盘撒上蒜叶末

小贴士

虽然我吃辣，但家里两女人不吃辣。所以我家菜品基本以家常为主。 吃出食材本味，健康美味。 鲜活河虾比虾米更起鲜，乳白色汤汁看上去比较有食欲，配上蒜叶末，更香鲜。

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